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The Italian Elixir Chef a Domicilio proposta 

MENU DI PESCE

Servizio a partire da 180Euro

Questo è un breve elenco dei patti dello Chef. Per piatti a base di carne o altre opzioni culinarie contattaci e saremo felici di farti vivere un'esperienza indimenticabile  con The Italian Elixir.
Antipasti 
  • Ostriche al passion fruit. 

  • Tartare di tonno con condimento alla soia e olio di semi di sesamo con germogli piccanti.

  • Seppie marinate con cetrioli e nocciole,

  • Piovra croccante al balsamico con patate e sedano.

  • Cannolicchi scottati o marinati secondo la disponibilità.

  •  Capesante scottate  con salsa Tabbouleh

  • Ricci di calamaro alla  griglia profumati al timo, radicchio di Treviso con crudo di scampi all'aceto balsamico di Modena.  

  •  Pepata di cozze al pomodoro e profumo di zenzero.

  • Carpaccio di orata agli agrumi e pepe rosa.

  • Tris di cicchetti alla veneziana - Baccalà mantecato e prugne, Gamberi in saor, marinato di ricciola e frutta aspra.

  • Canocchie marinate alla senape o gratinate al forno

Speciali: Degustazione Caviale Giaveri - Abbinato ai migliori spumanti italiani  e champagne francesi. Chiedi a Chef un preventivo.
Misto di crudo di pesce
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Ostriche a Volonta
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Capesante al forno
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Antipasto di frutti di mare
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Ostriche al passion Fruit
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Frutti di mare
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Impepata di cozze
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Seppie Marinate
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Risotto ai frutti di mare
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Risotto alla veneziana
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Secondi Piatti
  •  Filetto di branzino avvolto nelle melanzane con rucola e pomodorini e olive taggiasca

  • Pesce al forno secondo il mercato con patate pomodorini 

Semifreddo alla vaniglia
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Primi Piatti
  •  Risotto ai frutti di mare con una spruzzata al nero di seppia 

  • Risotto alla veneziana

  • Lasagna di crepes con astice e carciofi.

Filetto di branzino al forno
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San Pietro
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San Pietro
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